Грейпфрут – это вечнозеленое цитрусовое растение, имеющее круглые плоды с толстой кожурой, которые внешне напоминают апельсин, но заметно превосходят его по размеру. Они являются результатом гибрида помело с апельсином. В ярко-красной сочной мякоти сочетаются сразу три вкуса: горький, кислый и сладкий. Употреблять этот фрукт можно по-разному. К примеру, вы можете убрать его кожуру и снять белую пленку с каждой дольки – именно она имеет наибольшую горчинку. Либо можно разрезать плод поперек долек и есть его ложкой, выскребая мякоть между пленок. Кроме того, его можно добавлять во фруктовые и закусочные салаты, делать из него сок, желе и сорбет.
