Авокадо – лидер по содержанию натуральных растительных жиров. За зеленый цвет и фактурную кожицу своих плодов этот фрукт был прозван «аллигаторовой грушей». У спелого авокадо пастообразная мякоть, напоминающая нежнейшее масло с ореховым оттенком. В плодах содержатся биологически-активные элементы, препятствующие старению, а калия, полезного для сердца, больше, чем в банане.
