Красный болгарский перец — это сочный овощ с толстой хрустящей мякотью и сладким вкусом, богатый витаминами A и C. В нем содержится пигмент ликопин, который придает ему насыщенный цвет и действует как антиоксидант. Он идеально подходит для свежих салатов, запекания, фарширования и приготовления лечо.
