Перец «Ласточка» — популярный, неприхотливый среднеранний сорт сладкого перца, выведенный еще в советское время. Он идеально подходит для фарширования, заморозки и консервации. Стойкий и неприхотливый, он получил название «Ласточка» из-за конусовидных заостренных плодов, по форме напоминающих ласточкино крыло. «Ласточку» относят к перцам красноплодным, однако как только кожура желтеет, плод уже считается спелым. Чем он светлее – тем меньше в нем калорий, чем краснее – тем больше витамина C.
