Плоский персик (инжирный) — это экзотический сорт персика плоской формы с золотисто-желтой кожицей с легким красным румянцем. Мякоть сочная, желтая, кисло-сладкая. Это сезонный фрукт, богатый витамином С и клетчаткой, идеальный в сыром виде, во фруктовых салатах и десертах. Популярен благодаря своему исключительному вкусу и уникальному внешнему виду.
