Иногда кинзу называют "самой широко используемой травой в мире", а стойкий вкус кинзы делает ее любимой для латинской, азиатской, индийской и карибской кухни. Кинза также известна как мексиканская петрушка или китайская петрушка. Кинза имеет темно-зеленые, кружевные листья и чрезвычайно ароматна. Ее можно использовать смешанных зеленых салатах, гуакамоле и супах. Кинза богата такими витаминами и минералами.
