Плоды кизила богаты витамином C, пектинами и органическими кислотами. Они укрепляют сосуды, улучшают обмен веществ, повышают иммунитет и помогают при простуде. Спелые ягоды имеют освежающий кисло-сладкий вкус, напоминающий смесь вишни, киви и шиповника. Из кизила варят варенье, делают джемы, компоты, соусы (например, ткемали) или сушат его.
